意大利肉酱面

作者： sarejuju

酸酸甜甜的意大利肉酱面是我的最爱～

用料

• 猪肉末 500克
• 牛肉末 500g
• 小西红柿 些许
• 橄榄油 2大勺
• 黄油 两块
• 蒜 2瓣
• 百里香 20g
• 番茄罐头 1罐
• 西芹 300g
• 胡萝卜 300g
• 奶酪 适量
• 淀粉 适量
• 洋葱 半个

意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

菜洗干净。胡萝卜、西芹切小块，洋葱和蒜切细丁，小番茄对半切开。胡萝卜和西芹放料理机打成蔬菜汁备用。

步骤 2

橄榄油下锅，然后放入蒜末、洋葱、百里香，爆香炒至洋葱软烂，可以放两块黄油，然后放入肉沫，翻炒均匀后，倒入些许红酒，待酒气消散时，倒入番茄罐头拌匀。

步骤 3

倒入蔬菜汁大火煮开后转中小火炖煮30分钟，根据一下锅里的汤汁多少，用淀粉勾芡。

步骤 4

最后，可以放入新鲜的小番茄粒，根据需要放盐和奶酪。

菜谱创建时间：2019-02-26 14:03:43