土豆2个,长青椒一个,火腿两根 土豆切略厚片(2mm),土豆片大概3cm边长 火腿青椒切丝.葱 1.葱,土豆片炒加盐半勺,土豆变色下尖椒 2.调汁,蚝油,生抽,酱油(各1/2勺),水.味精1/6勺, 3.下料汁,火腿小火炖8分钟 4.收汁出锅