宝宝版蔬菜鸡蛋羹

作者： 阳阳麻麻辅食

【美食小贴士】紫薯怎样吃才健康？ ▷薯类食物含有大量淀粉，因此在吃紫薯时，应适当减少主食的摄入量。 ▷甘薯含有的氧化酶容易在胃肠道里产生大量二氧化碳，使人腹胀、呃逆、产气，一次大量食用还会刺激胃酸大量分泌从而产生“烧心”感。所以，即使紫薯有营养也不能吃得太多。 ▷薯类中蛋白质含量比较少，远远不及大米白面，不适合当做主食长期食用。 ▷薯皮不建议食用，其中含有较多的碱性物质，吃多了会引发便秘。

用料

• 鸡蛋 一个
• 温水 10克
• 油菜 一棵
• 胡萝卜 一根

宝宝版蔬菜鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜和油菜研磨成泥

步骤 2

只取蛋黄

步骤 3

倒入蛋倒入水

步骤 4

倒入三半鸡蛋壳水，搅拌均匀。

步骤 5

打去浮沫

步骤 6

把油菜粒和胡萝卜放进搅拌均匀

步骤 7

盖个碟子上冷水蒸，等水开三分钟关火，吾一会儿！

步骤 8

滴入核桃油吃起来

宝宝版蔬菜鸡蛋羹的小贴士

一定不能蒸时间太长容易老！

菜谱创建时间：2019-02-26 13:39:24