淮山核桃猪骨健脾补肾汤

作者： 卡其奶茶

淮山（山药）无论何时，都是汤的住配料，因为无论你身体属于寒底还是热底都可以食用，全家老少都合适，而且作用很好。

用料

• 猪骨（排骨边） 600-700克
• 淮山 50克
• 核桃 50克
• 枸杞 10克
• 百合 20克
• 蜜枣 1粒
• 生姜 1片

淮山核桃猪骨健脾补肾汤的做法步骤

步骤 1

淮山：【性味归经】：味甘，性平。 归脾，肺，肾经。 【功效】：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，清热解毒。 【主治】脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴 核桃：味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。 核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。 主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。 百合功效 1、润肺止咳 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。 2、宁心安神 百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

步骤 2

全部材料备好

步骤 3

猪骨飞水（我使用的是排骨边，比较香，而且煲了还可以吃那些肉，想不多油的可以采用龙骨头，比较少肉，但煲后肉太硬不好入口吃）

步骤 4

全部材料放入沙锅，两小时，就可以出锅了

步骤 5

出锅

淮山核桃猪骨健脾补肾汤的小贴士

煲汤最好采用砂锅，比较焖气，出来的汤水才原汁原味，一般我家不放盐都很好味道了。这是一家四口的量，水大概六七碗，具体看每个人。

菜谱创建时间：2019-02-25 20:29:05