粗鲁牛腩煲

作者： 柒梓七

说它简单也不简单，说容易也有挺容易😄😄😄

用料

• 牛腩 500克
• 白萝卜 1根
• 姜 5片
• 蒜末 若干
• 葱段 2根
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 陈皮 1片
• 花椒 40粒
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 2勺
• 盐 3克
• 柱侯酱 1勺
• 南乳 2块
• 花生酱 30g
• 油 4克
• 支竹 200g
• 冰糖 5颗

粗鲁牛腩煲的做法步骤

步骤 1

1:调酱，柱侯酱 1勺，耗油 1勺，南乳 2块，花生酱 30g，油 少许一起搅拌，备用。

步骤 2

2:牛腩切小块，白萝卜切块。两个均焯水备用。

步骤 3

热锅下油，爆香蒜末，葱段，加入1的酱汁翻炒出香味，加入牛腩，白萝卜，翻炒，加生抽，老抽，盐，冰糖，耗油，翻炒均匀，加入适量瓶水，再加入生姜，桂皮，八角，陈皮，花椒，大火煮开调中火煮30分钟。

步骤 4

30分钟后加入支竹，稍煮片刻。

步骤 5

最后加入葱段，香菜，即可！

粗鲁牛腩煲的小贴士

粗鲁的做法，粗鲁的牛腩煲！

菜谱创建时间：2019-02-25 20:20:23