香辣小鱼干

作者： sfjy

一道下饭菜

用料

• 小鱼干 200g
• 青椒 2个
• 小米椒 3-4个
• 姜米 少许
• 酱油、鸡精 适量

香辣小鱼干的做法步骤

步骤 1

准备材料，小鱼干泡水清洗，最好是去头和内脏

步骤 2

锅底座油，下姜米或姜丝爆香后加入小鱼干翻炒，不用炒得过干

步骤 3

小鱼干装盘，锅底加少量油，下入辣椒翻炒，加入酱油、鸡精等调料，加入小鱼干翻炒均匀。如果小鱼干较咸，则少加些酱油。

步骤 4

起锅装盘，色香味俱全。

香辣小鱼干的小贴士

小鱼干要泡水清洗几遍，不然太咸了。

菜谱创建时间：2019-02-25 14:50:04