甜甜圈（内付视频油炸版）

作者： Nk小雨

喜欢油炸食品的一定要试试，真的很软很香，如果想要跟外面的味道一样的话就不要用花生油炸、因为花生油味道很重、可以采用无味的菜籽油玉米油！如果没有就用花生油吧！我用的平底锅因为量不多不想浪费太多的油、

用料

• 高筋面粉 300克
• 黄油 20-30克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 140-150克
• 酵母 3克

甜甜圈（内付视频油炸版）的做法步骤

步骤 1

黄油备用、所有材料全部混合揉纸出膜再放入黄油揉出更结实的膜！然后发酵两倍、冬天可以借助热水发酵！

步骤 2

需要用到的模具（甜甜圈模具）

步骤 3

是这样的

步骤 4

发酵好的面团取出排气用擀面杖擀成大概5、6毫米的面皮用模具压出甜甜、然后而进行2次发酵！

步骤 5

锅里下油、油温达到160度降火、一开始不大好掌握温度就先下一个、然后调节好油温再进行！炸至黄黄就翻面捞出、不要炸太黑太黑不好看！

步骤 6

不定时翻面看看发现颜色满意就翻面！

步骤 7

看到一个厚的吗？那个就是我最后面团做的比较大不好炸、千万不要做的太厚或者太大、炸的时候不好掌握、

步骤 8

金黄色

步骤 9

很脆

步骤 10

发酵好的面团很快就炸熟的、要是不确定就打开一个试试

步骤 11

全部炸好我们准备蜂蜜，刷上一点蜂蜜粘上糖就可以了、或者你喜欢的配料！

步骤 12

一下子吃了三个实在太好吃了外脆里嫩！快试试吧

步骤 13

喜欢的话记得交作业哦！期待你的作品！

甜甜圈（内付视频油炸版）的小贴士

液体量注意面粉吸水性灵活添加、如果不懂请留言我看到会回复的.

菜谱创建时间：2019-02-24 23:27:08