所有食材如图所示,用料不需要过于精准,适量既可。羊肚菌需要对半切开仔细清洗干净。
将土鸡和姜片冷水下锅,加热至沸腾捞出,洗净血沫。
将鸡,羊肚菌,党参,北芪,红枣放入汤锅,加水炖俩小时。加入枸杞后,再炖半小时,撒盐出锅。