快手春卷皮

作者： 捌寶

用料

• 饺子皮 一份
• 玉米油 适当

快手春卷皮的做法步骤

步骤 1

饺子皮15个一份，每一个都刷上一层油。

步骤 2

全部摞起来以后，用手嗯几圈，让他变得矮一点，平一点。

步骤 3

然后用擀面杖擀，不要用大力，正面擀几下，反过来擀几下，擀到直径18厘米左右就可以了，不要贪图太薄。

步骤 4

准备蒸锅，可用硅胶垫，或者刷油 防粘，冷水上锅，开锅后15分钟就可以了。

步骤 5

拿出来趁热就开始揭开，吃不了用保鲜膜包裹冷藏保存，下次吃之前再热一下即可。

步骤 6

可以一次做好几次份，每一份中间都记得抹油，时间上，每增加一份的量，多加四五分钟。

步骤 7

如果不想买饺子皮，自己和面做的话，就是100g面，50g水的比例做就行。饺子皮擀的时候尽量大小一致，可分为16g一个剂子。

快手春卷皮的小贴士

1.可以自己卷各种喜欢的菜，冷菜热菜都可以。 2.可以包含以后放锅煎至表面金黄色，外酥里嫩。

菜谱创建时间：2019-02-24 17:15:21