珐琅锅土豆🥔打底的青虾🦐（简易版）

作者： 爱上小麦

很简单的，跟我学！呵呵！

用料

• 盐 一丢丢（我用的盐不一样的哟）
• 黄🍋四分之一个
• 海天一品鲜酱油3勺
• 生抽2勺
• 白糖一丢丢
• 料酒2勺
• 姜6片
• 蒜8瓣
• 朝天椒 5个备用
• 香葱花 10克
• 小土豆🥔 1个

珐琅锅土豆🥔打底的青虾🦐（简易版）的做法步骤

步骤 1

虾洗净，修剪一下吧！

步骤 2

切的佐料🧂备好！

步骤 3

我用的盐🧂，淘宝上有的！

步骤 4

这些也必须备好！

步骤 5

倒了碗里，用🥢筷子调好，就是搅搅搅！

步骤 6

好吧！开始了，用料酒和粉盐撒上面，腌制10分钟！

步骤 7

珐琅锅热了，放一丢丢油。

步骤 8

然后将切好的佐料到珐琅锅里爆香一下 ！

步骤 9

接着用打底的土豆铺在上面！

步骤 10

青虾🦐铺好！

步骤 11

调好的酱汁撒在上面！盖锅盖！小火！小火！7到8分钟！

步骤 12

7到8分钟后，撒上柠檬汁，继续盖锅盖15分钟！虽然关火，但珐琅锅内的温度还在持续将大虾翻滚！

步骤 13

7到8分钟后，开锅盖放葱花再盖上盖子！

步骤 14

最后关火焖了15分钟后，开盖！OK了！

珐琅锅土豆🥔打底的青虾🦐（简易版）的小贴士

火🔥要小，不能大，盐用大颗粒的！

菜谱创建时间：2019-02-24 14:39:51