牛肉抓饭

作者： jhy厨房

用料

• 牛肉 250克
• 孜然 1勺
• 胡萝卜 1根
• 干辣椒 少许
• 洋葱 1个
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 大米 3杯
• 葡萄干 50克
• 鸡精 1勺
• 八角 2个

牛肉抓饭的做法步骤

步骤 1

牛肉片倒入料酒、盐腌制15分钟 胡萝卜切条状（粗些） 姜切碎末 皮芽子切条状 米饭淘洗干净后寖泡10分钟

步骤 2

锅中倒入少许油，放入辣椒八角炝锅，放入牛肉翻炒，依次放入姜末、胡萝卜、皮芽子翻炒可倒入少许酱油咸盐出锅备用

步骤 3

电饭锅内放入大米、咸盐、牛肉加入温水翻搅，待米饭处于保温状态后放入葡萄干，等待片刻出锅即食

菜谱创建时间：2019-02-24 12:21:27