【超快手低脂早餐】五分钟燕麦蛋白糕

作者： 安神镇心

早上赶时间超高效减脂餐，从准备材料到可以吃大约五分钟。 因为贼不喜欢吃蛋黄，所以滤出蛋黄只留下蛋清。 口味比较淡，适合减脂，高蛋白和纤维，饱腹感比较好，成品大约200卡，配上黑咖啡、水果或者一块黑巧是很舒服的早餐/// 器材只需要一个可微波的碗子，还有微波炉。 材料情况详见步骤解释:)顺序可颠倒！ 有小贴士！！欢迎传照片啊！！

用料

• 脱脂牛奶/全脂牛奶 90克
• 鸡蛋清 80克
• 即食燕麦片 20克
• 麦麸 10克
• 代糖/白砂糖（可不加） 3克
• 坚果种子类（如奇亚籽之类，可不加） 5克

【超快手低脂早餐】五分钟燕麦蛋白糕的做法步骤

步骤 1

首先一个碗，加入牛奶90g左右。我用的德亚脱脂牛奶，比较稀，具体情况具体分析，差不太多。

步骤 2

准备两个中等大小鸡蛋，图里是个双黄蛋哈哈哈哈第一次打出来两个蛋黄。超级大！

步骤 3

中等大小的鸡蛋两个大约有70g左右的蛋清，两个大个的差不多85g，我个人比较喜欢鸡蛋白所以一般加多。（还蛮好看的哈哈哈哈哈

步骤 4

放入燕麦和麦麸，用的是西麦和鲍勃磨坊的燕麦麸，如果没有燕麦麸可以直接用麦片替代！[1]

步骤 5

如果怕蛋腥放一点糖，大约一小茶匙。搅拌均匀。

步骤 6

进微波炉高火叮快3分钟，具体情况因为微波炉脾气和材料的多少有关。 建议看着点儿它，有溢出的可能！

步骤 7

拿出来小心烫手。可以吃啦！

【超快手低脂早餐】五分钟燕麦蛋白糕的小贴士

[1] 成品的凝固程度和麦片吸收水分的能力有关系，即食麦片比麦麸的吸水能力要强，所以替换的话会比较成型。但是麦麸的优点除了纤维含量更高以外，它会沉淀在碗底，口感超级像曲奇底。 [2]是属于淡口星人可以接受的美味，个人口感和喜好有所不同。材料比例是这样，可以根据各人食量按比调整。

菜谱创建时间：2019-02-24 08:48:55