酸菜土豆泥

作者： 文小厨的春天

前两天做好的酸菜，想想做个酸菜土豆泥吧。不然土豆泥缺了酸菜总缺那么一点点韵味！哈哈原谅我对吃的总这么矫情。

用料

• 土豆 1个
• 酸菜 若干
• 绿菜 若干
• 胡萝卜丁 若干
• 蒜 1瓣
• 蒜苗 若干

酸菜土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆蒸十五分钟，萝卜青菜切丁，提前腌好的酸菜，加蒜末，蒜苗切末，或者香菜末也行。家里没有黄瓜所以加的菠菜丁，青菜和萝卜就为配色，可以根据自己口味不同自行更换。

步骤 2

调汤：凉白开一大勺，盐1勺，味精少许，生抽1勺，醋2勺，葱花油2勺。如果想要颜色干净一点，可以用白醋。不是颜色控的话，个人喜欢陈醋或者米醋。

步骤 3

爽口开胃，好喜欢！今天大家吃的赞口不绝，光盘^_^快试试吧！

菜谱创建时间：2019-02-23 19:32:36