酸辣粉

作者： 食愈人心

最近买到很不错的红薯粉条，今天想吃酸辣粉，就试试~

用料

• 红薯粉条
• 大葱葱白
• 蒜
• 干红辣椒
• 白芝麻
• 花生米

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

水烧开煮红薯粉条，小火煮熟。葱白和蒜切碎，干红辣椒切段，想吃辣点就多放点。

步骤 2

起过热油，加葱蒜沫，辣椒段，白芝麻，盐，入锅小火熬，直到现在红辣椒熬得颜色变深。

步骤 3

煮粉条可以加点豆腐皮或者生菜，不喜欢也可以不加，煮好捞到碗里，加煮粉条的汤，再倒点熬好的辣椒红油，放花生米，香菜碎，加醋和生抽，大功告成，开吃~ （嫌味淡可以再加点盐）

菜谱创建时间：2019-02-23 18:48:50