牛轧糖

作者： 亲爱的YL

用料

• 棉花糖 一袋（280g）
• 黄油 40g
• 奶粉 随意
• 花生 1kg
• 芝麻 随意

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

把黄油切片，放在锅里加热融化；

步骤 2

倒入棉花糖（150g棉花糖需要80g牛奶）搅拌融化（用木铲）；

步骤 3

待融化之后，加入花生和芝麻，奶粉，搅拌，用奶粉使其不黏在一起；

步骤 4

搅拌的不怎么黏了之后，放入方形的乳胶盒子，盖上一个盖子，用木棍压着，压紧；

步骤 5

待冷却一会之后（不要完全冷），把盒子里的糖倒出来，冷却之后切成块就好。

牛轧糖的小贴士

1. 需要工具：木铲，不粘锅，乳胶盒和盖子，木棍，糖果纸 2. 在锅里搅拌时需要加入奶粉，搅拌使其不那么粘稠；之后在出锅倒出来，如果太黏可以在乳胶盒子里面倒入奶粉平铺使其不粘

菜谱创建时间：2019-02-23 18:45:33