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懒人版香蕉🍌蛋糕的做法

懒人版香蕉🍌蛋糕

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作者: 彼得潘潘猫
彼得潘潘猫
跟美国朋友要了香蕉蛋糕的配方,感觉美国🇺🇸的口味还是偏甜,中和了一下,减到半糖。温度和时间也做了颠覆性调整。 此方特点,可以简略到只有三步📢📢📢 1.都扔到一个大盆里 2.嚯嚯嚯嚯~搅拌均匀~倒入模具里 3.丢入烤箱 ~当当当 ~半个小时以后就可以看到热腾腾香喷喷的蛋糕出炉啦

用料

懒人版香蕉🍌蛋糕的做法步骤

步骤 1

图示材料准备好

步骤 2

在搅拌盆里搅拌牛奶🥛糖和玉米油~让其可以乳化和混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香蕉剥皮放入塑料袋,挤成泥状态,不要有特别大的块就可以了。也可以用勺子🥄压碎香蕉。可以预热烤箱上下火180度

步骤 4

把挤碎的香蕉放进刚刚乳化好的搅拌盆里,加入鸡蛋🥚一枚,面粉(个人觉得不需要特意过筛),盐🧂,小苏打

步骤 5

以上搅拌均匀后倒入方形模具中,震荡让蛋糕不会产生内在大气泡,表面也会更均匀平整,如果为了防粘可以提前在模具里刷油,也可以铺上一张裁好的油纸。但是我一般比较懒不会刷,而是蛋糕做好盛出后泡水再清理

步骤 6

放入烤箱,因为小苏打会造成膨胀比较严重,一般我都放烤箱中下层,避免中间鼓起来的部分离烤箱上层加热管太近,发生表面糊的情况。180度烤30分钟就可以了~

懒人版香蕉🍌蛋糕的小贴士

1.油需要使用味道比较小的油比如:玉米油🌽花生油味道太大了,不建议做蛋糕的时候使用 2.香蕉🍌我个人觉得比较适合熟一点的,我常常是买了很多香蕉,吃不完的时候就拿来做蛋糕,消耗香蕉的好办法 3.这个甜度个人认为刚刚好,喜欢甜的朋友可以适量增加 4.每个烤箱脾气不同,所以25分钟左右可以查看一下,避免表面糊的现象发生

菜谱创建时间:2019-02-23 17:39:54
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