排骨冷水浸泡20分钟,去血水
排骨捞起放大碗里,加温水,盐,醋,洗一洗,再用温水冲干净
排骨捞起放锅里,加冷水,葱,姜。烧开后加黄酒
烧开后,再烧一会儿后,转小火,炖一小时左右,看口感决定顿多久
盛出来,加盐
炖到一半的时候,可以加自己喜欢吃的黑木耳,土豆,玉米,白萝卜 所有肉都可以像步骤1-2这样洗干净