胡萝卜刨丝
青瓜刨丝,个人觉得换成圆白菜口感会更好,但当时只有青瓜所以只能将就
把胡萝卜和青瓜无油无水的炒一下,个人感觉软一点比生硬的胡萝卜好吃,炒软后加面粉,炒软后的蔬菜如果有200克,那么就加入蔬菜分量二分之一的面粉也就是100克。然后加入鸡蛋,搅拌均匀。
放点盐和火腿肠,再拌匀
因为青瓜和鸡蛋含有水分,所以不用再加水了。
锅放点油,开煎,翻过第二面的时候要压一下,别太厚,煎至两面金黄即可
加点沙拉酱味道更好
简单易做,就是刨丝那里花了点时间而已
大家要来交作业哦