番茄青椒烧茄子

作者： Thomas_Anderson

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 蒜 2瓣
• 青椒 1个
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5-0.8勺
• 糖 半勺
• 陈醋 0.5勺
• 淀粉 若干

番茄青椒烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，拌匀淀粉，不要沾水

步骤 2

番茄切小块，青椒切条

步骤 3

蒜切成蒜泥，姜切两片

步骤 4

炸茄子，7分熟

步骤 5

姜蒜炝锅，把姜捞出

步骤 6

炒番茄和青椒（中偏大火）

步骤 7

放炸好的茄子

步骤 8

生抽 老抽 醋 糖 按照上述比例加入

步骤 9

炒熟出锅

菜谱创建时间：2019-02-23 11:05:41