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人日七菜羹(整个春天都适合经常吃)的做法

人日七菜羹(整个春天都适合经常吃)

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作者: 拈指光阴
拈指光阴
人日所吃的七菜羹,至少有1600年的历史 古人也把它叫作“七宝羹”,在大年初七这一天来吃祈愿健康长寿。 “羹”寓意“更”。把过年吃的肥甘厚味更换为清淡的口味,也意味着人事的更新,节日结束,重新开始柴米油盐的人间生活。 ------《顺时生活》陈允斌

用料

人日七菜羹(整个春天都适合经常吃)的做法步骤

步骤 1

做法:任选七种蔬菜洗净后,将锅内水烧开,放少许油和盐,加入切碎的七种蔬菜,大火煮熟,勾少许薄芡,起锅。

人日七菜羹(整个春天都适合经常吃)的小贴士

功效:升发阳气、疏散风热、清肠排毒。

菜谱创建时间:2019-02-23 09:06:21
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