美味无黄油肠仔包

作者： jess Jessie紫

用料

• 高筋面粉 500克
• 酵母 10克
• 水 210克
• 蛋液 120克
• 糖 80克
• 奶粉 30克
• 黑麦粉 70克
• 盐 6克
• 小麦胚芽 30克
• 橄榄油 30克

美味无黄油肠仔包的做法步骤

步骤 1

把所有的材料放入厨师机揉面 ，揉至能拉出薄膜即。发酵至2-2.5倍大。

步骤 2

开始分割成14份，揉圆，醒15分钟左右。

步骤 3

把面团轻轻揉成长条，两条捏紧，放入面包纸模内，进行二发，大概45分钟左右。

步骤 4

在O中间放入肠仔，刷好蛋液，撒上葱花，挤上沙拉酱，烤箱预热180度，烤20分钟左右。注意上色，加盖锡纸。

步骤 5

入烤箱。

步骤 6

美味的肠仔包出炉啦。

步骤 7

有木有流口水吖，女儿忍不住吃啦两个。

菜谱创建时间：2019-02-22 22:38:43