第一步当然是先把上面所有的食材清洗干净啦
那么接下来,锅里下油,然后让油半开的时候下口蘑,翻炒一下,这样口蘑会更香吧(据说是这样),然后装盘
锅里不需要再加油,用余下的有炒瘦肉和生姜(我的锅是不粘锅哈),半熟的时候倒入蘑菇和500G水,煮到沸腾,然后把汤倒入紫砂锅里(或者你随意,开心就好)继续熬煮半小时(中小火哦,然后要随时观察汤的量有没有变少)
接下来处理鱿鱼,鱿鱼我是放到这里来弄的,前面先用温水泡着了,或者你也可以提前泡好
锅中下油,等油半开,倒入生姜先炸,然后再倒入料酒,然后把切好丝的鱿鱼倒进锅里,吧啦怕啦一顿炒,出锅放进紫砂锅里,加250的水,继续熬四十分钟
然后就出锅啦,汤汁也熬到浓浓的了,最后记得放盐哦,我习惯做汤是到快出锅之前放盐,你们也可以根据自己的情况来,然后就是你们也可以选择吧口蘑瘦肉和鱿鱼一起炒,然后一起炖,这样比较节约时间一点
没有什么太多需要注意的小细节哦,就是汤熬的时间一定不要小于半小时,不然汤的味道不会很浓甜,所以这个汤的饱腹感也是还不错的,减肥的宝贝们也可以试试看