煎鸡排（保姆级教程）

作者： 王美好snowy

10分钟就搞定的鸡排真的不要太美味～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 5勺
• 盐 2小勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 3小勺

煎鸡排（保姆级教程）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉拿出来，微波炉解冻～大概需要5分钟

步骤 2

解冻过后的鸡胸肉，放平，刀从较厚的一侧横着切，切成两半 然后用刀背拍鸡胸肉，将鸡胸肉打散，鸡胸肉明显变大 为了让鸡胸肉入味，在鸡胸肉上划几刀

步骤 3

放入盐，黑胡椒，料酒，腌制15分钟 腌制过程中，鸡蛋打匀称，放入面粉，制作成面糊

步骤 4

鸡胸肉蘸蛋糊，最好蛋糊挂的厚些

步骤 5

先在锅中倒入油，加热，然后放入鸡胸肉 两面煎大概5分钟，可以出锅

步骤 6

盛入盘内

煎鸡排（保姆级教程）的小贴士

新手的话，可以先把鸡胸肉切成小块，再腌再煎比较好上手

菜谱创建时间：2019-02-22 17:33:54