草莓牛轧糖

作者： 哈哈的犀牛Jio

融入了草莓脆与坚果的奶糖，除了外表喜人，滋味丰富又耐嚼。没有了多余添加剂的侵扰，是纯纯的奶味，纯纯的草莓味，纯纯的杏仁味。

用料

• 棉花糖 200g
• 奶粉 130g
• 黄油 60g
• 草莓脆 80g
• 杏仁 100g
• 腰果 60g

草莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备食材，坚果也可以用榛子、花生、开心果等各替代。我觉得加杏仁是最好吃的～

步骤 2

不沾锅放入黄油，小火融化。

步骤 3

倒入棉花糖加热融化。

步骤 4

借助硅胶搅拌棒让其融化得更均匀。

步骤 5

融化成这样细腻的糖液。

步骤 6

分3次加入奶粉。

步骤 7

每次搅拌至奶粉融化。

步骤 8

如果夏天做，可以多加10g的奶粉。

步骤 9

关火放入坚果拌匀（坚果烤一下会更香）。

步骤 10

这时拌起来会比较费力，可以等冷却一会戴一次性手套揉匀。

步骤 11

最后加草莓脆。

步骤 12

混合好的牛轧糖放入托盘中压平。

步骤 13

在没有完全凉透时切块。

步骤 14

裹一层糯米纸，防止与糖纸粘连。

步骤 15

再包糖纸。

步骤 16

包上糖纸可以防止受潮，保存更久。

步骤 17

包好糖纸的糖果是不是很可爱呢？

步骤 18

每颗都有大大的草莓脆和坚果粒，嚼起来太香啦。

步骤 19

粉粉的，很少女很春天，当作礼物也很不错呢。

菜谱创建时间：2019-02-22 13:59:56