翡翠白菜饺子

作者： 琢玉ZY

同事日本回来送我的抹茶粉，我用来和面包饺子，味道不错颜值高。

用料

• 水 适量
• 面粉 适量
• 抹茶粉 少许
• 饺子馅 适量

翡翠白菜饺子的做法步骤

步骤 1

准备适量面粉分成2份，1份里面加少许抹茶粉与另1份分别揉成面团。

步骤 2

就是这样喽。

步骤 3

饺子馅不多啰嗦，爱咋拌咋拌，我用的猪肉芹菜，出水快，要快点包。将绿面团略擀成长方形，将白面团捏搓成长条放绿面上，用绿面将白面包裹起来，接口处捏紧，搓成条，揪成饺子剂子（揪的剂子不像切的那么多棱角，基本不用整形，用手掌根一按一个小圆饺皮坯子，将坯子转圈擀成边缘薄中间略厚的饺子皮儿。

步骤 4

如图所示。

步骤 5

放入饺子馅，拇指食指合作，将饺子皮两边中间位置对捏一下，只捏一下，捏紧，两手合拢从两边向中间一挤，一颗翡翠白菜跃然而出。

步骤 6

整齐地摆好，像不像一棵棵大白菜？

步骤 7

新的一年，恭喜发财！

步骤 8

饺子吃出新花样，换个心情，定格美好时光。

步骤 9

用心为家人朋友制作美食，是我喜欢的事情。

菜谱创建时间：2019-02-22 10:05:47