鸡汁蛋汤

作者： 秋江岸边

鸡汁蛋汤在我们老家原来叫sha汤（就是月字旁韭菜的韭字上加一横），这个字现在打不出来，所以改叫蛋汤了，所有到外地学习工作的孩子回来必吃的一道汤。

用料

• 鸡汤（或骨头汤） 适量
• 麦仁 1小把
• 黑木耳 几朵
• 鸡蛋 一碗一个
• 澄粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 芝麻油 适量

鸡汁蛋汤的做法步骤

步骤 1

麦仁洗净，黑木耳切丝，锅中加汤煮至麦仁开花，勾澄粉，加盐调味，改小火保持温度。鸡蛋放汤碗中打散，把汤搅匀冲入碗中，撒点胡椒粉，滴点芝麻油即可。

菜谱创建时间：2019-02-22 09:43:24