cornbread

作者： Graciez

用料

• 玉米粉 152g
• 低筋粉+高筋粉 76g
• 细砂糖or黄砂糖 60g
• 细盐 2.5g
• 全蛋 1个（30g左右）
• 牛奶 125ml
• 玉米油 15ml
• 黄油 15ml
• 泡打粉 10g

cornbread的做法步骤

步骤 1

第一步：A（玉米粉、低粉高粉、糖、盐轻轻拌匀）.第二步：B（全蛋液打散后，加入牛奶 、玉米油、黄油）第三步：A倒入B调成糊状（检查状态面糊用手动打单抽轻轻抬起，有纹路，纹路会消散）另：B倒入A也可以，随意.第四步：均匀加入酵母粉，与糊搅拌均匀即可. 第五步：调和的糊封上保鲜膜静置30分钟消泡.

步骤 2

第六步：烤箱200度预热10分钟，送入中层，烤25-30分钟（牙签检查法：牙签插入，干净为已烤好，还有液体需要延长时间）

菜谱创建时间：2019-02-21 23:13:35