宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕

作者： 慧邓邓

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 25克
• 南瓜 150克去皮前

宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.准备食材。

步骤 2

2.南瓜去皮切碎。

步骤 3

3.将南瓜放进辅食机里蒸熟。

步骤 4

4.将鸡蛋蛋清蛋黄分离。

步骤 5

5.蛋清蛋黄各自放入不同容器里，装蛋清的容器里必须干燥无油无水。否则不容易打发哦。

步骤 6

6.蛋黄搅拌均匀。

步骤 7

7.将蛋黄碗里加入油和低筋面粉，然后一起搅拌。

步骤 8

8.蒸熟的南瓜用辅食机打成泥。

步骤 9

9.将冷却后的南瓜泥加入蛋黄糊里。搅拌均匀

步骤 10

10.用电动打蛋器将蛋清高速打发成尖勾状。

步骤 11

11.分三次将蛋白加入到蛋黄糊里。顺同一个方向搅拌均匀。

步骤 12

12.混合好的蛋糕糊倒入模具里。抬高模具向下适量震荡震出气泡。烤箱预热10分钟，150℃。

步骤 13

13.放入烤箱内，上下火，150℃，60分钟。

步骤 14

14.烤好的蛋糕，倒扣至凉透脱模。

步骤 15

15.软软绵绵的南瓜蛋糕，非常适合小宝宝吃哦。

宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的小贴士

1.大一点宝宝可以打发蛋清的时候加入一点白糖。 2.没有玉米油也可以用其他植物油。 3.打蛋白的时候就可以预热烤箱了。 4.判断蛋糕是否烤熟，烤完后用牙签插入蛋糕里，牙签拿出来是干燥的话那就证明烤熟了。

菜谱创建时间：2019-02-21 21:04:16