油爆海螺肉🐚➕八爪鱼🦑

作者： Hilda-希尔达胖小姐

随便嚯嚯了一顿，放到嘴里的一刻ॱଳ͘看到家人面露喜色就是最好的结果啦～～～

用料

• 葱（切丝） 1根
• 姜 2-3片
• 蒜（切片） 2-3瓣
• 木耳（干的一把的样子） 15朵左右
• 菜心/油菜/青菜 看喜好3、4棵
• 盐巴 少许
• 味精 少许
• 白酒 些许
• 醋 些许
• 胡椒粉 少许
• 清汤 没有可不用
• 淀粉 2勺

油爆海螺肉🐚➕八爪鱼🦑的做法步骤

步骤 1

木耳、菜心分别用开水焯一下（备用）

步骤 2

盐、味精、酒、醋、胡椒粉、清汤（白水）、淀粉兑水备用

步骤 3

炒锅热油，旺火烧至八九分热时，将八爪鱼和海螺肉下油过一遍，快速🔜倒入漏勺内控油。

步骤 4

炒锅留底油，烧熟后下入葱姜蒜爆锅，随即倒入海螺片、木耳、菜心及兑好的芡，快速翻炒几下出盘即可。

菜谱创建时间：2019-02-21 19:43:04