《和歌子的酒》第四季里的烤茄子

作者： 宝布琪

试做了《和歌子的酒》第四季地烤茄子，茄子放的时间有点长了，但不影响口感。将片中的味增换成辣豆瓣酱，加了蒜末，口感非常好😋在串店儿一般都用长茄子，感觉不如圆茄子肉厚水分充足……片中将切皮切段可以避免吃的时候不好夹断、是有实践基础的[允悲] ​​​

用料

• 大蒜 3瓣
• 圆茄子 1个
• 辣豆瓣酱 2勺

《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子中间切开

步骤 2

油锅微炸一下

步骤 3

这时候准备蒜末

步骤 4

将炸好的茄子放入烤盘，上面抹一层豆瓣酱，撒上蒜末

步骤 5

放入烤箱，150度火15分钟左右

步骤 6

嫩滑多汁，很好吃😋

步骤 7

吃光光

步骤 8

片中截图，我用的油比较少

步骤 9

片中截图

步骤 10

片中截图

步骤 11

感觉没有我做的水分充足

步骤 12

也要去日本小店喝满满一杯米酒

菜谱创建时间：2019-02-21 18:21:15