五花肉炒杏鲍菇(烧烤味)

作者： 饭饭爱大米

用料

• 五花肉 300克
• 杏鲍菇 1个
• 大蒜 3瓣
• 香葱 2根
• 孜然粒，黑芝麻 各适量
• 油、盐、酱油 各适量

五花肉炒杏鲍菇(烧烤味)的做法步骤

步骤 1

肉切成块状，杏鲍菇切成三大片，然后切成块状。大蒜、香葱切碎。

步骤 2

锅热后倒入适量的油(五花肉炒后会出油)，油够滋润锅底就行，中小火。先放五花肉翻炒，有点出油的状态时放香葱和杏鲍菇。

步骤 3

放入盐和适量的酱油。中小火慢慢翻炒(我用的铁锅，火大了容易粘底和糊锅)这个过程不加水，杏鲍菇遇到盐会释出水份，不用担心糊锅。

步骤 4

肉和杏鲍菇熟后放入孜然(孜然粉)、黑芝麻(白芝麻)、蒜蓉，继续翻炒1分钟出锅。装盘洒葱花

步骤 5

孩子们很喜欢😊

菜谱创建时间：2019-02-21 15:01:26