大白菜炒干豆腐

作者： 饭饭爱大米

用料

• 白菜 3片
• 干豆腐 2张
• 葱 1根
• 油、盐、酱油 各适量
• 淀粉 1小勺
• 水 半碗

大白菜炒干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐切成长条用烧开的热水泡起来，再把白菜和葱切好。大半碗的清水加1小勺的淀粉拌匀(勾芡用的)

步骤 2

油热后放葱白和白菜帮，翻炒

步骤 3

把干豆腐控干水放入锅里一起炒(干豆腐用热水泡过，很软)。放入盐和酱油调味，然后把碗里的芡汁倒进来，刚倒进锅里不要翻炒，等里面都冒泡煮开了再翻炒。

步骤 4

勾芡后炒1分钟左右就好，放葱花装盘👌

菜谱创建时间：2019-02-23 23:21:02