第二天不硬的驴打滚

作者： 碧波眉儿

用料

• 糯米粉 210克
• 水 250克
• 糖 40克
• 玉米油 30克
• 玉米淀粉 10克
• 小麦淀粉 10克
• 粘米粉 20克
• 黄豆粉 若干克
• 红豆泥 300克

第二天不硬的驴打滚的做法步骤

步骤 1

温水加白糖搅化，再加玉米油搅匀。

步骤 2

加入粉类调匀

步骤 3

面糊倒入垫了油纸的薄盘里，包上保鲜袋防水，蒸30分钟。此时把红豆沙分成15克左右捏圆备用。

步骤 4

面糊蒸好后取出，稍放凉，倒入保鲜袋使劲揉。

步骤 5

面糊分成30克左右一个，包入豆沙馅，搓圆，滚上一层黄豆粉。

步骤 6

用模具压出形状。也可以不压。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

成品

步骤 10

成品

第二天不硬的驴打滚的小贴士

不用擀卷，不需要费力铺豆沙，不会浪费黄豆面。

菜谱创建时间：2019-02-21 13:37:21