鸡蛋蔬菜卷饼

作者： 安妮私房菜

这是我自己研发的做法，此饼有神奇功效，促进食欲不振，受到一致好评。特别呈现！

用料

• 面粉 200克
• 温水 120克
• 鸡蛋 三枚
• 海天黄豆酱 一碟
• 葱沫 一碟
• 豆油 适量
• 生菜叶 6片

鸡蛋蔬菜卷饼的做法步骤

步骤 1

200克面粉，加入60%的温水120克，活成面团揪成大剂子，大约一个110-120克。

步骤 2

把大剂子擀成圆饼坯。

步骤 3

鸡蛋一枚磕入碗中。

步骤 4

把鸡蛋打散。

步骤 5

锅中放适量油，不要太多。

步骤 6

把饼坯放入锅中，看到饼起泡准备翻面。

步骤 7

翻面后即刻把鸡蛋倒入锅中，准备把另一面放入锅中使其与蛋液粘连一体。

步骤 8

面饼压上蛋液后就是这个状态，当看到蛋液凝固见高时，准备翻面。

步骤 9

翻面后就是这个景观，反复翻两下就可以出锅了！

步骤 10

材料备齐，海天黄豆酱一碟，小葱一碟，生菜叶若干。

步骤 11

把海天黄豆酱抹在面饼上。

步骤 12

撒上葱花。

步骤 13

铺上两片生菜叶。

步骤 14

把饼卷起来。

步骤 15

换个方位开拍！

鸡蛋蔬菜卷饼的小贴士

此饼原料简单，方便快捷易上手，特别好操作，巨有成就感！

菜谱创建时间：2019-02-21 13:31:13