芒果千层（面粉版）

作者： 燕南飞舞

仿做的面粉版千层，皮奶香味足8英寸的

用料

• 奶油325 克
• 低筋面粉125 克
• 鸡蛋3 个
• 糖70 克
• 芒果适量 个
• 牛奶 300克
• 黄油 25克
• 水110 克

芒果千层（面粉版）的做法步骤

步骤 1

做皮材料：奶油25克，水，牛奶，鸡蛋，糖40克混合均匀加面粉再一起过筛三遍静置一小时，黄油融化最后加入静置的面糊中，上锅小火摊成面饼，每摊一个搅拌一下，这个摊皮就要孰能生巧了，这个我摊了16张皮。

步骤 2

芒果切丁，奶油300克加糖30克打发有九成就可以了，装入裱花袋挤到皮上就好铺上芒果，一层皮一层奶油芒果，我是用到8寸的蛋糕模具超好用的，铺了12层弄好装入保鲜袋中冰箱冷冻一小时，等着吃就冷冻不急就冷藏三小时。

芒果千层（面粉版）的小贴士

面糊静置，做好冷藏

菜谱创建时间：2019-02-21 10:07:03