点心鸡蛋卷

作者： 逗小厨的厨房

宵夜看剧点心

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 葱花 少量
• 玉米淀粉 两克
• 食用油 少量

点心鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

葱花切好备用

步骤 2

三个鸡蛋打入碗中打散，放入准备好的葱花

步骤 3

准备一勺玉米淀粉

步骤 4

淀粉和食用盐放入碗中搅拌均匀

步骤 5

如图

步骤 6

在锅底刷一层食用油，从始至终开小火，鸡蛋液先倒一半入锅中，晃动平底锅让蛋液呈圆形

步骤 7

鸡蛋成型散发出鸡蛋香后，卷成卷状

步骤 8

再倒入剩下的一半鸡蛋液，步骤同上至其成型

步骤 9

关火，将两层鸡蛋皮一起卷起成卷

步骤 10

切好，装盘，完成

点心鸡蛋卷的小贴士

少放盐，有一点提味即可 一定要小火，鸡蛋才嫩

菜谱创建时间：2019-02-20 23:02:33