大米洗好放置煮锅中,不加水。
胡萝卜切丁备用
猪肉馅和一小点葱姜放在一起。
炒锅汁加入油,温油下锅,煸炒并打散肉馅,直至变色。
加入适量的酱油(宝宝酱油、生抽、看自己口味)颜色不要太重,不加盐。
翻炒几下后在锅中加水,不要太多。
将炒锅中的水肉末胡萝卜一起倒入煮粥的锅中,再根据米量添加清水,如果想明早吃的可前一晚停留着这步,可以预约时间了,如果直接做,可以煮粥了。
粥熬好,根据稠度适量添加点水,或不加,根据味道,适量加盐,可不加。所以一开始的水量宜少不宜多,酱了能加水,稀了就完了,一开始不要加盐,淡了可调整,咸了加水就更稀了。非常好做好吃。不爱喝粥的我能喝好几碗。