辣爆羊羔肉

作者： 24K小厨娘

羊🐑当然是宁夏的滩羊咯 羊羔肉，注意是羊羔肉😳，不是羊肉 羊羔肉嫩嫩的😁

用料

• 羊羔肉 适量
• 姜 5片
• 料酒 4勺
• 蒜 适量
• 大蒜叶 适量瓣
• 八角，花椒 适量

辣爆羊羔肉的做法步骤

步骤 1

我做的是两人量呢，就用了这点肉

步骤 2

准备这些东西

步骤 3

热油下锅，爆香这些

步骤 4

但是不要糊了😁

步骤 5

下入羊肉翻炒几下

步骤 6

加入料酒，炒到肉断生

步骤 7

然后加入这些

步骤 8

再加点冰糖

步骤 9

翻炒均匀后加入水，不要太多

步骤 10

准备好青椒红椒香菜，我用的都是辣的，因为是辣爆羊羔肉，等锅里的水不多的时候下入辣椒这些，准备收汁子。（我爱吃粉条，有的时候逞水还没完全干的时候下一点泡好的粉条）今天我没放，因为我老公不爱吃粉条😕

步骤 11

大火收汁

步骤 12

好啦

菜谱创建时间：2019-02-20 16:19:53