适合佛系减脂姑娘的香煎鸡胸

作者： 爱健身的90后

有很多姑娘想健身时候也想健康饮食，但是又不忍受不了水煮鸡胸的寡淡。这款煎鸡胸正好合适，低脂低钠，味道也很好。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒 若干
• 蜂蜜 一勺
• 橄榄油 三勺
• 蒜泥 若干

适合佛系减脂姑娘的香煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

先将鸡胸洗净，沥干净水备用。

步骤 2

剥若干大蒜剁碎备用，具体用量视个人口味来定，喜欢蒜香重一点的就多切点，我这个是三块鸡胸的量，所以剥了两个大蒜。

步骤 3

将蜂蜜和橄榄油倒入碗中和蒜泥搅拌均匀，比例可以自行调整，我大约是一比三。如果喜欢甜一点的，可以多加点蜂蜜。

步骤 4

在桌上铺一截保鲜膜，没有保鲜膜，把保鲜袋裁开也可以。将黑胡椒涂抹到鸡胸肉上，然后保鲜膜上涂一层调料，把鸡胸肉放上去，再浇一勺调料，尽量涂抹均匀。。

步骤 5

用保鲜膜把鸡胸肉包裹好，放到冰箱冷藏室冷藏一夜。。

步骤 6

第二天拿出来以后，因为鸡胸本身用橄榄油腌制过了，可以直接用不粘锅煎，也可以在不粘锅底部喷一点点油再煎，切记，用小火慢慢煎。。这样出来的鸡胸，外面焦黄，里面还是很嫩。。

适合佛系减脂姑娘的香煎鸡胸的小贴士

橄榄油可以用其他油替换，腌制比较耗油，橄榄油还是比较贵的，但是橄榄油腌制会很嫩；如果怕鸡胸太厚不好腌制入味，可以从中间切成两片腌制；切记一定用小火，大火会导致蒜泥糊锅，而且会导致鸡胸外面糊了里面还没熟。。。

菜谱创建时间：2019-02-20 14:23:01