全麦梅干菜肉饼

作者： 阳光灿烂的日子s

一颗吃货的心。 饼分两部分： 1.面团。我用的全麦粉，热水和面。 2.有一点肥的猪肉➕梅干菜➕调味料。 很简单很美味。

用料

• 全麦粉
• 热水
• 梅干菜
• 猪肉
• 生抽老抽盐糖蚝油香油花椒粉水淀粉葱姜

全麦梅干菜肉饼的做法步骤

步骤 1

热水和面成絮状揉成团盖保鲜膜醒二十分钟。为了让面团更柔软。

步骤 2

猪肉剁碎。

步骤 3

梅干菜洗干净放入肉馅里。（我提前泡了一下，也有菜谱说蒸一下，这个看买的梅干菜是什么状态了。）加调味料搅拌均匀。

步骤 4

面团分若干份你想要的大小，像包包子一样包好擀成饼。

步骤 5

平底锅刷一点点油即可。中小火烙至两面金黄。

步骤 6

切成你喜欢的形状。

步骤 7

很好吃。口感是软的。

步骤 8

很香很好吃。

全麦梅干菜肉饼的小贴士

面粉和水比例大概2:1，普通面粉也是可以的。全麦面粉更健康一些。肉馅和梅干菜就根据自己喜好了。但一定要有一点肥肉才更香一点。梅干菜我在超市买的是河北产的芥菜的，直接就是切好的。下次试试正宗南方的。

菜谱创建时间：2019-02-20 13:43:09