用盐和黑胡椒腌制鸡胸,肉块裹一层薄薄的玉米淀粉。
按照说明将年糕叮熟。
先用中火炸肉块,至外层变成淡黄色。
再用大火复炸至肉块金黄。
倒入适量劲辣酱拌匀,再加入鸡肉块。
装盘,撒芝麻和柠檬汁,完成。
由于会吸酱汁,鸡块可以炸硬一点。