“无油”炒菜

作者： 伊洛曦

首先，这里的【无油】不是严格意义的无油，这里用的是喷油瓶，里面装的橄榄油，一般锅表面喷一层，这个量很少，所以≈0了 然后，这种做法跟【水煮】的最大区别，就是可以稍微用蒜啊葱啊等【炝锅】一下，比水煮更有风味。 一般如果蔬菜里有西红柿，会先下锅炒，然后再放肉类，其他的蔬菜就不需要分先后顺序了。 之后就是加点水，炖一下，然后加调味料。再强调一下，酱油醋花椒粉等对与减脂没有任何影响的，放心吃好了。 就是这么简单，你学会了么，赶紧快来试试吧！

用料

• 番茄/西红柿
• 葱蒜
• 时令蔬菜
• 酱油
• 调味料
• 类肉

“无油”炒菜的做法步骤

步骤 1

1.用喷油瓶在不粘锅上喷上一层薄薄的油 2.放入蒜炒出香味后，放入番茄翻炒至变软 3.放入肉类翻炒 4.加入适量的水炖，再放入其他所有蔬菜翻炒，加入喜欢调味料，收汁即可

菜谱创建时间：2019-02-20 00:15:38