低卡饱腹三文鱼沙拉早午餐

作者： 烟朵微蓝

简单快手、中西合璧的早午餐。三文鱼、紫甘蓝、芦笋的搭配既富含蛋白质又营养均衡。养眼低卡又能满足味蕾😋

用料

• 全麦切片面包 2片
• 蒜香涂抹式奶酪 少许
• 胡萝卜 一小段
• 紫甘蓝 一小簇
• 生菜叶 1-2片
• 芦笋 少许
• 鸡蛋 1个
• 烟熏三文鱼 2片
• 柠檬 1/4个
• 覆盆子/蓝莓/香蕉/百香果 各少许
• 橄榄油 1咖啡匙
• 洋葱橄榄醋沙拉酱汁 2咖啡匙
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 小葱 少许

低卡饱腹三文鱼沙拉早午餐的做法步骤

步骤 1

1. 准备好三明治和水果拼盘的食材。齐活～

步骤 2

2. 将胡萝卜去皮、洗净、擦丝；紫甘蓝冲洗一下，切细丝；生菜叶洗净备用；芦笋去掉根部老的部分、去皮、洗净。备用。

步骤 3

3. 锅内少许油，小火慢煎鸡蛋。快熟时撒入少许葱花、黑胡椒、盐。注意火候，不要焦掉。

步骤 4

4. 紫甘蓝丝、胡萝卜丝、生菜叶放入一个容器内，加入：洋葱沙醋拉酱汁、橄榄油、盐/黑胡椒各少许，搅拌均匀。备用。

步骤 5

5. 将涂抹式奶酪均匀涂在面包片上，撒上调好的蔬菜沙拉、放上煎好的鸡蛋、加入一片烟熏三文鱼；最后均匀洒几滴柠檬汁丰富调味。三明治制作完成🤗

步骤 6

6. 开小火，平底锅内热少许橄榄油，煎芦笋。待快熟时撒黑胡椒和盐。出锅。三明治制作后剩余的沙拉和三文鱼单独当作配菜，点缀几根新鲜的芦笋。

步骤 7

7. 覆盆子/蓝莓/香蕉片（或任何你喜欢的水果）拼盘，淋上百香果。今日水果打卡👌

步骤 8

8. 盛出之前准备好的补血养颜红豆枣粥，中西合璧。

步骤 9

9. 今日的营养、低卡、丰富的早午餐GET✅

低卡饱腹三文鱼沙拉早午餐的小贴士

🔸口味比较清淡的，三明治内的蔬菜可不必事先用橄榄油和沙拉汁调味，切丝后直接加入三明治淋几滴柠檬汁即可。

菜谱创建时间：2019-02-19 23:54:07