简单易学高蛋白营养brunch-奶油三文鱼通心粉

作者： 烟朵微蓝

蛋白质是人体重要的营养物质，保证优质蛋白质的补给尤其关系到身体健康。高蛋白三文鱼+鸡蛋，搭档多种水果蔬菜，合理搭配膳食营养。 周末在家简单易做，即使是烹饪小白也能轻松上手！好吃好看，无论是养生系还是减肥派都可以尝试，为一周的辛苦和消耗补充能量💪🏻

用料

• 意式通心粉 200克
• 烟熏三文鱼 100克
• 烹调低脂淡奶油 200克
• 洋葱 1/2个
• 柠檬 1个
• 小茴香叶 少许
• 橄榄油 少许
• 盐
• 黑胡椒
• 蔬菜沙拉配料：
• 牛油果 1个
• 白煮蛋 1个
• 小西红柿 6个
• 洋葱醋沙拉酱汁
• 水果沙拉配料：
• 西洋黎/苹果/百香果 各一
• 香蕉 1/2个
• 蓝莓 少许

简单易学高蛋白营养brunch-奶油三文鱼通心粉的做法步骤

步骤 1

主菜配料合影。通心粉提前煮好，过冷水避免粘连。

步骤 2

洋葱和烟熏三文鱼，切丁备用。

步骤 3

热锅加入橄榄油，倒入切好的洋葱丁，小火煎香4-5分钟。倒入烹调淡奶油，擦一些柠檬碎并滴入几滴柠檬汁到奶油中调味。轻轻搅拌均匀。

步骤 4

在加热的奶油酱中撒入少许小茴香，略搅拌下，加入准备好的烟熏三文鱼丁。加盐/黑胡椒，少许调味。

步骤 5

将准备好的通心粉倒入奶油三文鱼酱汁中，关火，搅拌均匀盛盘，再撒入少许小茴香叶点缀入味🍴

步骤 6

蔬菜沙拉

步骤 7

牛油果去皮切丁，白煮蛋去皮切丁，小西红柿洗净对半切开，盛盘。

步骤 8

加入1/2汤匙橄榄油、1汤匙洋葱橄榄醋沙拉酱汁、少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 9

水果沙拉

步骤 10

苹果、香蕉切片装盘，淋入百香果、均匀撒上蓝莓。

步骤 11

均衡、营养、低卡、解腻的沙拉配菜准备完毕！

步骤 12

周末的元气Brunch，补充一周劳碌流失的能量和营养，多元健康的一餐吃完也是幸福感和成就感满满💯Bon weekend（周末愉快）～

简单易学高蛋白营养brunch-奶油三文鱼通心粉的小贴士

🔸因为想尽量降低热量摄入，而且我本身不是特别喜欢奶酪，所以没有加。喜欢地道意面和奶酪的朋友可以在放通心粉之前，在奶油酱汁中加入帕尔马干酪🧀️

菜谱创建时间：2019-02-23 00:26:24