电饭煲炖整鸡

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第一次尝试用电饭煲炖整鸡，味道还不错。

用料

• 三黄鸡 只
• 姜 片
• 葱 根
• 八角 个
• 鸡 只
• 蚝油 勺
• 料酒
• 老抽

电饭煲炖整鸡的做法步骤

步骤 1

1.整只鸡放水里焯水。

步骤 2

2.勾兑调料腌鸡，料酒，老抽，生抽，少许咸盐，涂抹鸡全身正反面。切葱切姜，我又买了一包炖鸡料，一起放鸡肚子里。腌制半小时。3.用竹签或小刀捅鸡身，更容易入味。

步骤 3

4.勾兑的阉鸡料有少许汤汁，一并放入电饭煲，如何水非常少，可加少许温水，不容易糊锅后，正常煮饭流程就可以给。

电饭煲炖整鸡的小贴士

还有改良空间，下次可以腌鸡后，多拍拍多揉揉，鸡肉会更入味更劲道一些。

菜谱创建时间：2019-02-19 21:58:39