甜而不腻的日式红豆吐司

作者： 小V厨娘

用料

• 黄油 30克
• 面包用小麦粉 250克
• 盐 2克
• 发酵粉 3克
• 砂糖 30克
• 鸡蛋 40克
• 水 100克
• 红豆蜜 150克

甜而不腻的日式红豆吐司的做法步骤

步骤 1

在搅拌盆里分别倒入面包用小麦粉250克，白砂糖30克，盐2克，发酵粉3克，软化后加黄油30克，鸡蛋40克，水100克搅拌均匀

步骤 2

揉赶面团均匀成团，放在盆里盖上毛巾醒发1个小时，待面团涨大2倍左右即可

步骤 3

将发醒的面团切割成三个均匀的小面团。用擀面杖将每个面团擀成长的鞋垫状，然后均匀的铺撒上小红豆蜜（可根据自己的口味增加或减少红豆的分量），然后将面皮从上至下慢慢卷起

步骤 4

将卷好红豆蜜的面包卷放入吐司盒

步骤 5

吐司盒里依次放入三个红豆面包卷，盖上盖子在常温下再次发酵60分钟

步骤 6

待面包发酵涨大到吐司盒的90%即可

步骤 7

打开盖子将吐司盒放入烤箱

步骤 8

上下火200°C烤25分钟，待吐司表面呈金黄色便可出炉

步骤 9

趁热可以直接倒出脱模

步骤 10

香甜美味的红豆吐司便做好了，请慢用！🤪

甜而不腻的日式红豆吐司的小贴士

这是一款超级简便的吐司制作方法，手残党也能胜任。

菜谱创建时间：2019-02-19 21:32:21