金汤玉丸---南瓜汤圆

作者： 隐66

元宵节快乐!🤗

用料

• 南瓜 250-300克
• 汤圆 18个
• 糖 适量
• 水 适量
• 甜酒酿 3勺
• 淀粉 1-2勺

金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片蒸熟。

步骤 2

蒸好的南瓜放入大碗中用勺子捣碎成南瓜泥； 2勺淀粉放入碗中加少许水调好备用。

步骤 3

锅内放适量水，将南瓜泥用滤网过滤入锅中，大火烧开后转小火，加入甜酒酿、白糖、调好的水淀粉，转大火烧开，撇去浮泡后关火。

步骤 4

另起一锅煮汤圆，大火烧开水后放入汤圆，煮至汤圆浮起后再煮1分钟就可以了。在碗内装入适量的南瓜汤汁，再放入煮好的汤圆即可。

步骤 5

汤圆软糯，南瓜汤汁香醇✌

菜谱创建时间：2019-02-19 19:44:43