自制臭豆腐

作者： 乐谱1206

用料

• 王致和臭豆腐 3-4块
• 甘蓝，苹果 各一个
• 糖醋 适量
• 蒜末，耗油，黄豆酱，孜然面，芝麻碎 适量

自制臭豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切方块，王致和臭豆腐捏碎，一块一块的把豆腐上沾好臭豆腐码好，密封，放置一天

步骤 2

自制酸菜:甘蓝一个，苹果一个，米醋，糖适量 甘蓝切细丝加盐腌出水，把甘蓝里的盐水攥了，然后清水洗一遍；苹果洗干净带皮打碎，放在处理好的甘蓝丝里，然后再加适量糖和醋，也放一天，第二天就能吃了

步骤 3

第二天起锅烧油，把豆腐炸的四面金黄摆盘备用，炸臭豆腐的油加上碎蒜末，耗油，黄豆酱，清水，芝麻碎，孜然面，白糖熬粘糊，浇在臭豆腐上，然后撒上做好的酸菜就完成了酸菜酸甜口的相当开😜

菜谱创建时间：2019-02-19 17:53:18