把小土鸡斩成小丁
把鲍鱼肉和壳分离出来, 去掉鲍鱼内脏,壳刷干净
把鲍鱼肉清洗干净,切花刀
锅内放适量的水,将鲍鱼肉、壳、鸡块、料酒、红枣和姜片一起放锅内
大火烧开,转中小火煮90分钟,加盐调味即可
鲍鱼介绍 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质; 3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用; 4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患; 5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨