新疆汤饭

作者： 大火炸油煎牛排

老妈美食系列

用料

• 土豆 1个
• 羊肉 100克
• 西红柿 3个
• 蒜 5瓣
• 酱油 2勺
• 味极鲜 1勺
• 菠菜 1把
• 香菜 1干
• 花椒粉 10克
• 醋 1勺

新疆汤饭的做法步骤

步骤 1

热油，油热后放入切丁的羊肉，炒时放点味极鲜上色再放入切片的蒜，炒出香味。

步骤 2

放入切碎的西红柿和土豆丁翻炒，西红柿炒化后放入老抽调色，加花椒粉，盐翻炒。

步骤 3

炒的时候可以尝尝味道，加花椒粉和咸盐

步骤 4

加一碗水盖上锅盖将土豆闷熟，土豆硬度凭个人口感。然后开小火，将面积子拉长，揪到锅里薄一点。

步骤 5

锅开后将面沫子打掉，把香菜或者菠菜放入，一勺醋，一点鸡精，出锅，真香。

菜谱创建时间：2019-02-19 16:14:52